الرئيسية اضفنا للمفضلة اتصل بنا

للبيع حب رمان عسلي منتج [ الكاتب : ابوحمد 999 - ]       »     برادو تيوتا جيب [ الكاتب : mohammad.mm - ]       »     للبيع 3 رخال خصم وفاخره على الماس ولد ال... [ الكاتب : محمد بن هاشل - ]       »     الملحا الطيبه ومعها بكره كبرهاااااا [ الكاتب : al-m7arp - ]       »     للبيع ابل ( صفر ) طيبه مع معداتها [ الكاتب : راعي سنااام - ]       »     للبيع تيس بدوووون تعـــــريف .............. [ الكاتب : نواف بن سلمه - ]       »     اطقم كواشن الوان مميزه [ الكاتب : كنوز هجر - ]       »     طــــليـــأن حـــريه تــــضحــــي جبــــ... [ الكاتب : وآفي - ]       »     فحل حري صنف الصنف مشرووووط [ الكاتب : abdallah-2424 - ]       »     ضان حرية حرش مراح على مستوى عالي فرصه ل... [ الكاتب : abotalal06 - ]       »     شراء الاثاث المستعمل بجده 0502193039_053... [ الكاتب : loloman2012 - ]       »     متخصصــــون فى شــــراء الأثـــــــاث ال... [ الكاتب : بوسحر - ]       »     الرخال الحريات من القطان [ الكاتب : ابوالياس - ]       »     نعيمي مقاني طيبة جذعات 34 مع فحلين وطليا... [ الكاتب : turkey1420 - ]       »     طقم براهم مستواه طيب بالحيل [ الكاتب : apo-reemas - ]       »     نعيم دبس 68 للبيع امرااااح مقااااني [ الكاتب : ابومييييييار - ]       »     للبيع حريات مقاني عدد 80 تحتها 40 [ الكاتب : الواد الشقي - ]       »     فرصه 10معزا طيبه يتبعهم 16 [ الكاتب : ibnsoot - ]       »     مطلوب حريات متابيع او دفيع [ الكاتب : mohammad.mm - ]       »     عنز غتما بنت ولد الجالد@@@@ للبيع [ الكاتب : ابوعيد((سدير) - ]       »    

تـويتـر اغنــام
عدد مرات النقر : 2,959
عدد  مرات الظهور : 136,794,783انستقــرام اغنـــام
عدد مرات النقر : 4,462
عدد  مرات الظهور : 136,793,356فيسبــوك اغنــام
عدد مرات النقر : 3,039
عدد  مرات الظهور : 136,787,290يوتيــوب اغنــام
عدد مرات النقر : 3,408
عدد  مرات الظهور : 136,788,232
مركز تحميل صور اغنام
عدد مرات النقر : 22,448
عدد  مرات الظهور : 136,435,101
بشرى سارة لمربي المواشي ... مكابس ومطاحن شركة التحكم الحديث
ينتهي : 19-09-2014
عدد مرات النقر : 37,805
عدد  مرات الظهور : 73,747,585ملتقى ابوهليبه الثالث لنوادر الاغنام الحريه
ينتهي : 21-09-2014
عدد مرات النقر : 1,044
عدد  مرات الظهور : 7,692,704دعوه لحضور مزاد الاستاذ رياض الوذيناني مالك مراح لطامات يوم الجمعه 14-1-1436
ينتهي : 27-10-2014
عدد مرات النقر : 2,189
عدد  مرات الظهور : 3,666,311
انت الرابح <<< بيعة خاصة للمربي وليد الحسيني يشمل على انتاجات الفحل الكاسكو وعياله لـ 100 ر
ينتهي : 06-09-2014
عدد مرات النقر : 1,156
عدد  مرات الظهور : 1,782,089اليات الصحراء .. مولدات ومكائن كهربائيه
ينتهي : 01-09-2015
عدد مرات النقر : 493
عدد  مرات الظهور : 1,049,541بساتين الاندلس ودعو لزيارة جناحنا في المعرض الزراعي السعودي 2014
ينتهي : 01-10-2014
عدد مرات النقر : 493
عدد  مرات الظهور : 1,044,071
مشاريع فحول جديده ونادره بمراح عامر المرحبي
ينتهي : 23-10-2014
عدد مرات النقر : 7,144
عدد  مرات الظهور : 10,991,517مركز الارشاد البيطري
عدد مرات النقر : 24,036
عدد  مرات الظهور : 136,831,563
عدد مرات النقر : 19,558
عدد  مرات الظهور : 136,829,566
لتثبيت موضوع بساحات البيع والشراء او وضع بنرات اعلانية او تعاملات تجارية مع الموقع التواصل فقط مع المشرف تمام على الرسائل الخاصة او موضوع بالاستفسارات او عبر الواتساب 0505662861 ~ وايضا تحويل الرسوم المالية يكون فقط على حساب الموقع .... وارجو ممن لديه مواضيع مثبتة التواصل معي لاستمرار تثبيتها والله الموفق


منتدى التغذية و الاعلاف .. يهتم هذا المنتدى بالتغذية والاعلاف وكل مايهم المربين من دراسات وتجارب واستفسارات.

مهرجان الماعز الحجازي الثاني بالقصيم نتشرف بحضوركم ومشاركتكم علماً ان بداية المهرجان بعد صلاة العصر مباشره باذن الله تعالى ... التفاصيل اضغط هنا مساحة اعلانية

تخزين الشعير

أحب أسمع خبراتكم وآرائكم النيرة حول موضوع تخزين الشعير ، حيث قمت ولله الحمد بعمل مستودع كبير للتحوط من الأسعار وغيرها ، وأخزن فيه البرسيم والرودس وبقية الأعلاف لفترة ممتازة

إضافة رد

قديم 09.09.2013, 03:32 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
DAWI77
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية DAWI77

البيانات
التسجيل: 29.01.2013
العضوية: 57365
الدولة:
المدينة:
التخصص:
المشاركات: 498 [+]
بمعدل : 0.86 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 2
نقاط التقييم: 10
DAWI77 befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
 



الإتصالات
الحالة:
DAWI77 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى التغذية و الاعلاف
تخزين الشعير

أحب أسمع خبراتكم وآرائكم النيرة حول موضوع تخزين الشعير ، حيث قمت ولله الحمد بعمل مستودع كبير للتحوط من الأسعار وغيرها ، وأخزن فيه البرسيم والرودس وبقية الأعلاف لفترة ممتازة ، وأفكر حالياً بتخزين أكياس الشعير وش رايكم هل هنالك ضرر أو تلف لو جلس الشعير لفترة مخزن ويفسد ويضر الحلال ، كما أنه أحياناً يحصل عجز في كمية الشعير في السوق كما حصل سابقاً ويتضرر الحلال تباعاً - وسلامتكم


jo.dk hgaudv jdsdk












عرض البوم صور DAWI77   رد مع اقتباس

قديم 10.09.2013, 02:01 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
DAWI77
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية DAWI77

البيانات
التسجيل: 29.01.2013
العضوية: 57365
الدولة:
المدينة:
التخصص:
المشاركات: 498 [+]
بمعدل : 0.86 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 2
نقاط التقييم: 10
DAWI77 befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
 



الإتصالات
الحالة:
DAWI77 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : DAWI77 المنتدى : منتدى التغذية و الاعلاف
رد: تخزين الشعير

لقد قامت إدارة المنتدى مشكورة بإرسال 3 روابط مهمة لي على الإيمل وأقول الله يجزاهم خير
وإفادتي هنا بحكم دراستي الإدارية وما تعلمته من إدارة المخزون ، بعد أن يكون المربي قد وضع في حسبانه أن تربية المواشي مشروع ويحتاج إلى إدارة وليس خبط عشواء فأقول لكم للفائدة :
اولاً : بناء مستودع هو جزء من إدارة مشروعك (يقلل المصاريف - يزيد في الأرباح على المدى المتوسط) ويكفيك عناء متابعة الأسعار وإنقطاع الأعلاف خلال تذبذب العرض والطلب.
ثانياً : يعمل المستودع بإرتفاع حوالي 4 - 5 متر.
ثالثاً : يقسم المستودع حسب الأصناف التي تخزن فيه.
رابعاً : يعمل ممرات بين الرصات ويكون عرض الرصة الواحدة لا تتجاوز 4 - 5 متر. وطولها لا يتجاوز 10 متر.
خامساً : تكون الأرضية مسمته أي لا تكون الرصات على التراب ، ويوضع طبليات مرصوصة بشكل جيد تحت الأعلاف.
سادساً : لا بد من وجود فتحات تهوية وأماكن لدخول الشمس والهواء منعاً لزيادة رطوبة المكان.
سابعاً : يعمل المستودع بطريقة تمنع دخول الماء إلى المستودع.
ثامناً : وجود مدخل كبير لدخول الشحنات.
تاسعاً : يوضع في المكان مقياس درجة الحرارة والرطوبة - وتوفر طفايات للحريق وأكياس تراب في حال حدوث حريق لا سمح الله ، ولو توفر خرطوش ماء قريب فهذا أفضل.
عاشراً : قاعدة الداخل أولاً خارج أولاً.
هذا بالنسبة لإدارة مستودعك الخاص بمشروع تربية المواشي ، ولكن سؤالي كان عن مدى إمكانية تخزين الشعير ، مع العلم أن الشعير الذي نحصل عليه يوجد به مواد حافظة ، وهذا معروف لمن يغسلون الشعير حيث يخرج مع الماء لون قريب للأحمر وهذه مواد حافظة.
وكنت أريد أن أعرف هل قام أحد يتخزين الشعير ومدى إمكانية ذلك وتقبلوا إحترامي وتقديري ،،،












عرض البوم صور DAWI77   رد مع اقتباس

قديم 15.09.2013, 03:07 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
unaizams
اللقب:
الرتبة:

البيانات
التسجيل: 18.07.2013
العضوية: 64929
الدولة:
المدينة:
التخصص:
المشاركات: 131 [+]
بمعدل : 0.32 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 2
نقاط التقييم: 10
unaizams befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
 



الإتصالات
الحالة:
unaizams غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : DAWI77 المنتدى : منتدى التغذية و الاعلاف
رد: تخزين الشعير

العوامل المؤثرة على تخزين الحبوب
Factors affecting grain storage

تتأثر الحبوب أثناء تخزينها بعدة عوامل تشمل:

• درجة حرارة التخزين
• المحتوى المائي للحبة
• خصائص الحبوب
• الحشرات
• فطريات التخزين
• الحلم (الأكاروس)
• القوارض
• الطيور

درجة حرارة التخزين
Storage temperature
تموت معظم الحبوب ويقف تنفسها إذا ارتفعت درجة حرارة التخزين عن 50 م ولكن يستمر تطور أنواع معينة من الفطر والبكتيريا وتنفسها حتى 80 م ، كما تؤثر الحرارة المرتفعة على الجلوتين ، وينعكس ذلك على خصائص التجهيز الصناعي.

ويزيد معدل تكاثر الحشرات بارتفاع درجة الحرارة (35 ك 40 م) غير إن الحشرات لو تعرضت لهذه الدرجة لفترة طويلة فإنها تموت ، كذلك تؤثر درجة الحرارة تحت المميتة على خصوبة الحشرات ، وقد تنتج أفرادا عقيمة ، وتختلف درجة تحمل الحشرات للحرارة المرتفعة ، إذ تموت جميع أطوار الحشرات إذا عرضت لحرارة 66 م لمدة 4 دقائق ، أو 60 م لمدة 10 دقائق ، أو 49 م لمدة 20 دقيقة ، أما درجات الحرارة اقل من 15 م فإنها تؤثر على تكاثر الحشرات وتطورها ، فإذا طالت مدة تعريض الحشرة لدرجة 10 م تموت معظم الحشرات.

إن ارتفاع درجة حرارة الحبوب داخل المخزن فوق المعدل الذي تخزن عليه هو علامة على التدهور.

وينشأ ارتفاع درجة الحرارة في الحبوب نتيجة احد عاملين:

1. تنفس الحبوب
2. الإصابة البكتيرية أو الحشرية أو الفطرية.

ويكون نشاط الحبوب مصحوبا بزيادة في إنتاج ثاني أكسيد الكربون ، وزيادة تركيزه في أماكن التخزين يعد أيضا علامة من علامات تدهور الحبوب.

المحتوى المائي للحبوب
Moisture content of grains
تعتبر الرطوبة هي المفتاح الرئيسي للتخزين السليم إذ لا يحدث أي نشاط بيولوجي إلا في وجود الرطوبة ، فإنبات البذور يحتاج لكمية كبيرة من الرطوبة (الماء).

كما إن نمو البكتيريا والفطر والاكاروسات والحشرات تحتاج أيضا إلى درجات متفاوتة من الرطوبة.

ورطوبة الحبة نوعان: ماء يدخل في تركيب خلايا الحبة ، وماء حر ينتشر على السطح ، وهناك علاقة بسيطة بين المحتوى المائي للحبة وبين الرطوبة النسبية في الجو المحيط ، ويحدث بين الاثنين حالة من الاتزان ، فإذا كانت الرطوبة النسبية للهواء مرتفعة كثيرا فان الحبة تمتص الرطوبة من الجو ، وإذا كان العكس فان الحبة تفقد نسبة من رطوبتها ، ولكل نوع من الحبوب اتزان خاص.

ولا يمكن القول بوجود درجة رطوبة مأمونة للحبوب من جهة التخزين ، ولكن توجد درجات من الرطوبة يمكن إن تخزن عليها الحبوب دون حدوث أنواع معينة من التلف ، وتتوقف هذه إلى حد كبير على درجة الحرارة ، إذ كلما ارتفعت درجة الحرارة وجب إن ينخفض المحتوى المائي للحبة ، وكي لا تتعرض الحبوب للتلف أو العطب إثناء التخزين يجب ألا تتجاوز رطوبة الحبة 12% قبل التخزين.

العوامل التي تؤدي إلى ارتفاع المحتوى المائي للحبة

1. الحصاد قبل إتمام النضج أو بعد أيام ممطرة أو عالية الرطوبة
2. تعرض الحبوب لماء الندى أو المطر أو الضباب
3. النقل البحري للحبوب
4. نقل الحبوب من منطقة جافة إلى أخرى رطبة.
5. عدم تجانس الحبوب كأن تكون خليطا من أنواع مبكرة وأخرى متأخرة النضج
6. وجود حشائش مع الحبوب بكثرة.

الظواهر التي تترتب على ارتفاع المحتوى المائي للحبة
يؤدي ارتفاع رطوبة الحبة إلى انخفاض الوزن النوعي للحبوب (صارت القاعدة الأساسية الآن لتداول الحبوب بين الدول هو التعامل على أساس الوزن النوعي بعد حسم زيادة في رطوبة الحبة) ، كما يؤدي أيضا إلى انخفاض ناتج الطحن.

وقد يؤدي تخزين الحبوب ذات الرطوبة العالية إلى ارتفاع مفاجئ في درجة الحرارة قد لا تتحمله اليد (62 م) وهو ما يعرف بسخونة الحبوب الرطبة ، ويحتمل أن تنبت الحبوب على سطح الكومة وتتعفن ويغمق لونها ، وتكتسب رائحة كريهة وترتفع نسبة الحموضة في الدقيق الناتج عنها.

ظاهرة سخونة الحبوب
grain heating

وتحدث هذه الظاهرة في الحبوب ذات المحتوى المائي العالي أو الحبوب الجافة.

سخونة الحبوب الرطبة
damp grain heating

وتنشأ هذه الظاهرة من عاملين:

*الأول: هو عمليات التأكسد الناتجة عن تنفس الحبوب إذ إن أي عامل ينشط تنفس الحبوب يزيد من درجة حرارتها ، وأول هذه العوامل ارتفاع المحتوى المائي للحبة. وإذا بدأت الحرارة في الارتفاع ولو لدرجة بسيطة فإنها لا تقف وإنما تأخذ في الزيادة ، لان ارتفاع الحرارة نفسه يزيد التنفس.

*الثاني: هو وجود كائنات حية دقيقة (جراثيم فطر ) على السطح الخارجي للحبوب وتحت قصرتها عند الحصاد. ويتراوح عددها على الحبة الواحدة من 3 - 57 ألف جرثومة. وارتفاع المحتوى المائي للحبة قبل التخزين أو تعرضها لعوامل تزيد من نسبة الرطوبة أثناء التخزين تسبب نمو الجراثيم الساكنة ونشاطها مما يسبب ارتفاع في درجة حرارة الحبوب. ويفرز الفطر أثناء نموه على الحبوب إنزيمات عديدة تؤثر على محتويات الحبة الكربوهيدراتية والبروتينية والدهنية ، وتسبب ارتفاع الحموضة ، وتقلل نسبة الإنبات ، وتسبب الحبوب لونا ورائحة غير مرغوب فيهم.

ويبدأ ارتفاع الحرارة عادة في مناطق صغيرة من كتلة الحبوب تعرف بالجيوب (pockets ) ترتفع فيها المحتويات المائية لأي سبب من الأسباب ، ويتحرك الهواء الساخن من وسط كتلة الحبوب ويتكثف عند تعرضه للهواء البارد مما يزيد من المحتوى المائي للمنطقة المحيطة بالجيب ، وترتفع درجة حرارة المنطقة وتستمر الحرارة بالانتشار حتى تعم الكومة كلها.

وتتميز سخونة الحبوب الرطبة بما يلي:

1. لا تحدث إلا في الحبوب ذات المحتوى المائي العالي (أكثر من 15% وتصل إلى 17 - 18 %)
2. ترتفع درجة حرارة الحبوب عن 42 م وقد تصل إلى 63 م
3. قد توجد أو لا توجد حشرات حية في الحبوب.

سخونة الحبوب الجافة
dry grain heating:
تعتبر هذه الظاهرة اقل خطورة من سابقتها ، وتحدث في مناطق صغيرة ، وقلما إن تنتشر إلى باقي الحبوب ، ويكون الارتفاع مفاجئا وسريعا مثل الحالة الأولى ، ولكن تكون درجة الحرارة محتملة ، ويعزى ارتفاع الحرارة في هذه الحالة إلى تنفس الحشرات وتعالج هذه الحالة بالتهوية والقضاء على الحشرات.

وتتميز سخونة الحبوب الجافة بما يلي:

1. تحدث في الحبوب ذات الرطوبة المنخفضة نسبيا (115 ولا تزيد عن 15 %)
2. تصل درجة حرارة الحبوب إلى 38م ولا تتعدى 42 م
3. توجد حشرات حية كثيرة مع الحبوب

حركة الهواء المحمل بالرطوبة عند التخزين:
قد يحدث تدهور للحبوب الجافة أثناء التخزين نتيجة وجود تفاوت بين درجة حرارة الحبوب داخل المخزن أو الصومعة ودرجة حرارة الهواء الخارجي ، إذ يؤثر الفرق بين درجتي الحرارة على الحبوب من خلال جدر المخزن أو الصومعة.

قد يحدث تدهور للحبوب الجافة أثناء التخزين نتيجة وجود تفاوت بين درجة حرارة الحبوب داخل المخزن أو الصومعة ودرجة حرارة الهواء الخارجي ، إذ يؤثر الفرق بين درجتي الحرارة على الحبوب من خلال جدر المخزن أو الصومعة خاصة إذا كانت مبنية من المعدن ، وحيث إن التوصيل الحراري للحبوب بطئ فان هذا التأثير ينتقل من الجزء الخارجي من كتلة الحبوب إلى مركز الكتلة ببطيء شديد ، وقد ترتفع درجة حرارة الحبوب في مركز الكتلة نتيجة لوجود إصابة حشرية ، ويتم انتقال الحرارة ببطء شديد إلى الطبقة الخارجية من الحبوب.

إن التفاوت الكبير في درجات الحرارة يولد تيارات هوائية محملة بالرطوبة تنتقل من مناطق الحرارة المرتفعة إلى مناطق الحرارة المنخفضة ، وقد ذكر joffe 1958 إن الهواء عندما يبرد ترتفع رطوبته النسبية ، وقد تصل إلى درجة التشبع وحينئذ يترسب الماء الزائد على سطح الحبوب الباردة ، ويهيئ ظروفا لنمو الفطريات ، ومزيدا من التدهور.

فإذا انخفضت درجة حرارة الهواء الخارجي عن درجة حرارة الحبوب في الداخل واستمرت هذه الحالة لعدة أسابيع فان طبقة الهواء الملامسة لجدار الصومعة من الداخل تبرد ، وترتفع رطوبتها النسبية ، وقد يصل هذا الارتفاع إلى درجة التشبع ، بحيث تؤدي أي زيادة في المحتوى المائي للهواء أو أي انخفاض في درجة الحرارة إلى ترسيب ماء سائل على الحبوب. وفي الوقت نفسه فان المحتوى المائي للحبوب الموجودة في القاع يزداد بدرجة تسمح بحدوث تدهور ، أما الهواء الجاف الصاعد من مركز الصومعة الدافئ فانه يحمل جزءا من رطوبة الحبوب ، وعند ملامسته للسطح العلوي البارد للحبوب تترسب الرطوبة لتنشأ منطقة تدهور أخرى (موضحة بخطوط مائلة).

وتكون حركة الهواء عكسية عندما تكون درجة حرارة الهواء الخارجي لعلى من مثيلاتها داخل الصومعة ، وعادة تتكون طبقة من الحبوب تتميز بارتفاع محتواها المائي في قاعدة الصومعة إذا لم يكن هناك نظام تهوية أسفل القاع.

ولتفادي مشكلة التكثف المائي في الصوامع المعدنية يجب إن تكون فاتحة اللون ، حتى تعكس الأشعة خلال النهار ، ويؤدي التظليل الكافي للصوامع إلى تلافي التغيرات الحرارية التي تؤدي إلى عملية التكثف.

خصائص الحبوب
Properties of food grains

تشمل مكونات الحبوب ، الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية والدهون والألياف والماء ، ويختلف الحجم النسبي لهذه المكونات تبعا لنوع الحبوب والمعاملات التي تعرضت لها أثناء التداول والإعداد.

وتعتمد قابلية الحبوب للتدهور على الخصائص الآتية:

1 - السيولة flow
بالرغم من إن كتلة الحبوب تكون شبه صلبة ألا أنها تنساب في سيولة مميزة ، ولكل نوع من الحبوب درجة السيولة الخاصة وتقاس بما يعرف بالزاوية الطبيعية للاستقرار (natural angle of repose) ومقدارها 30 درجة تقريبا ألا أنها تختلف تبعا لحجم الحبوب وشكلها ومحتواها المائي ودرجة نظافتها ، وخاصية السيولة تسمح بإجراء عمليات التفريغ والتحميل واستعمال أنواع مختلفة من العبوات ، أي أنها تسهل ميكانيكية تداول الحبوب.

2 - المسامية porosity
وتنشأ هذه الخاصية نتيجة لوجود فراغات بين الحبوب ، وتختلف هذه الخاصية تبعا لنوع الحبوب وتعتمد إلى حد كبير على الحجم والشكل ، وتمتلئ هذه الفراغات بالهواء وفتات الحبوب وبعض الشوائب.

ومسامية الحبوب تيسر عمليات التدخين والتهوية الميكانيكية والتجفيف ، وقد لوحظ إن غاز ثاني أكسيد لكربون الناتج عن تنفس الحشرات والحبوب يتجمع بكميات كبيرة داخل كومة الحبوب ما لم توجد عوامل تحرك الهواء داخل الكومة ، وأهم هذه العوامل هي:

أ - عامل الانتشار: وتأثيره بطئ داخل الكومة.
ب - الضغط الجوي: وتأثيره بطئ أيضا ومحدود بالنسبة إلى حركة الهواء داخل المسافات البينية.
ج - تيارات الحمل: وهي العامل المؤثر في حركة سريان الهواء في المسافات البينية بشرط وجود فرق حراري واضح بين أجزاء كتلة الحبوب ووجود ممر رأسي لصعود تيارات الهواء وهبوطها ، وذلك لا يتوافر إلى في الصوامع ، أما عند التخزين في أكوام كبيرة فانه لا يوجد تباين كبير في درجات الحرارة وبذلك لا تتكون تيارات حمل.

3- الامتصاص absorption
الرطوبة الموجودة في الحبة تكون في شكلين: الماء الداخل في التركيب والماء الممتص ، ويلعب الماء الحر دورا مهما في معدل تدهور الحبوب فهناك تبادل في الرطوبة بين الحبوب وبين الجو المحيط ، وذلك على الاتزان الذي يوجد على الدوام بين رطوبة الحبة ورطوبة الجو ، وتتوقف خاصية الامتصاص على الشعرات الدقيقة التي تنتشر على الطبقة السطحية للحبوب ، وقد ثبت أن السطح الماص للحبة يزيد ألفي مرة عن مساحة سطح الحبة نفسها ، وتتحرك الرطوبة من موقع لأخر تبعا لوجود فرق في درجات الحرارة أو اختلاف في الضغط البخاري ، فقد تحمل الرطوبة عن طريق الهواء الدافئ الذي يصعد لأعلى إلى المواقع الباردة حيث تتكثف على السطح البارد.

4 - التوصيل الحراري conductivity
التوصيل الحراري للحبوب بطئ وضعيف ، ويترتب على ذلك إن الحبوب الباردة (في حالة بقائها بدون تقليب) تظل باردة ، كما أن الحبوب الساخنة تحتفظ أيضا بحرارتها المرتفعة ، وفي كلا الحالتين تنتقل الحرارة ببطء شديد ، وهذه الخاصية هي المسئولة عن تراكم الحرارة الناشئة عن نشاط الحشرات والفطريات وتكوين ما يسمى بالبؤر الساخنة.

ويتم الانتقال الحراري بين طبقات الحبوب عن طريقين:

• نقط التلامس بين الحبوب.
• الهواء الذي يشغل المسافات البينية.

وقد وجد أن الاختلافات اليومية في درجات الحرارة لا تتخلل كومات الحبوب بعمق يزيد عن 15 سم. كما أن تغيرات الحرارة الموسمية (من الصيف إلى الشتاء) لا تسبب إلا تغيرا بطيئا جدا في درجة حرارة كومة الحبوب.

5 - الضغط pressure
تشكل الحبوب المخزنة داخل وعاء ضغطا رأسيا وآخر جانبيا على جدران هذا الوعاء ، وفي حالة تخزين كميات صغيرة من الحبوب يختلف الضغط الجانبي على الجدران باختلاف عمق الحبوب ويزداد تدريجيا إلى أن يصل عمق الحبوب إلى 2.5:3 مرات قطر عمود الحبوب ، ويزداد الضغط الرأسي سريعا حتى عمق 6 أمتار ، بعدها يكون معدل الزيادة قليلا.hall 1970

ويختلف الضغط باختلاف المحتوى المائي للحبوب نتيجة التغيرات في معامل الاحتكاك الذي يكون أعلى في حالة انخفاض المحتوى المائي ، كما يتأثر الحجم الذي تشغله الحبوب بالمحتوى المائي لها ، وعلى سبيل المثال فان الحبوب ذات المحتوى المائي المرتفع (22% ) يمكن إن تشغل حجما يزيد بمقدار 0.22 متر مكعب /طن عن الحبوب ذات المحتوى المائي المنخفض (12 %).

6 - التنفس respiration
تتنفس الحبوب السليمة ، شأنها في ذلك شأن أي كائن حي ، وينتج عن تنفسها حرارة ورطوبة وثاني أكسيد كربون ، وتكون الحبوب الزيتية عادة أسرع في تنفسها من الحبوب النجيلية ، ويختلف معدل تنفس الحبوب تبعا للمحتوى المائي لها ، ودرجة حرارة الحبوب ، وتوافر الأكسجين والرطوبة النسبية في الجو المحيط ، كما يتأثر التنفس أيضا بنوع الحبوب ، ودرجة نضجها ، ونوع الضرر الميكانيكي في الحبوب.

ويلاحظ أن التنفس عملية تزيد تلقائيا ، فقد وجد أن ارتفاع المحتوى المائي يزيد من تنفسها ، وبالتالي تتسبب الحرارة الناتجة في زيادة معدل التنفس ، وعادة ما يكون معدل تنفس الحبوب تحت ظروف تخزين جيدة منخفضا جدا. وقد ثبت أن إزالة جنين الحبوب لا يؤثر إلا بنسبة ضئيلة على التنفس Oxley ، 1948 ، وهذا يبين أن التنفس يتركز أساسا في القصرة (pericarp) نتيجة لوجود الكائنات الحية الدقيقة تحت الغطاء الخارجي للحبوب.

7 - عمليات النضج بعد الحصاد post harvest ripening
تحدث بعد الحصاد بعض التغيرات الكيميائية داخل الحبة تتحول فيها بعض المواد البسيطة إلى مواد أخرى معقدة ، مثل تحول السكريات البسيطة إلى نشا ، وتحول الأحماض الأمينية إلى بروتينات.

وقد أتضح إن انخفاض معدل التنفس والارتفاع في معدل الإنبات وتحسين نوعية الجلوتين وبعض الخصائص التكنولوجية الأخرى في الحبة هي من ضمن عمليات النضج التي تتم بعد الحصاد ، وتختلف المدة التي تتم فيها عمليات النضج من نوع لآخر من الحبوب ، فبعض الحبوب تتم فيها هذه العمليات بطبيعتها أسرع من غيرها ، وقد تتم هذه العمليات في فترة 2 -3 أسابيع وقد تستمر عدة شهور. Hall ، 1970)).

الحشرات
Insects

يمكن تقسيم الحشرات التي تصاحب الحبوب أثناء التخزين إلى ما يلي:

1- حشرات أولية primary insects
وهي التي تستطيع إصابة الحبوب السليمة وتشمل:

* حشرات تصيب حبوب النجيليات ، ومن أهمها سوسة الأرز (Sitophilus oryzane L.) وسوسة المخزن (S. granaries L.) وفراش الحبوب ( Sitotroga cerealella Oliv.) وثاقبة الحبوب الصغرى (Rhizopertha dominica Fab.) وخنفساء الكادل (tenebroides mauritanicus L.)

*حشرات تصيب حبوب البقول ، ومن أهمها خنفساء اللوبيا callosobruchus chinensis L. وخنفساء الفول الصغيرة Bruchidius incarnates Schm.

2 - حشرات ثانوية secondary insects
وهي تعجز عن إصابة الحبوب السليمة ، ولكنها تصيب الحبوب التي سبق إصابتها بإحدى الحشرات الأولية أو تتغذى على كسر الحبوب أو منتجات الدقيق ، ومن أمثلتها خنفساء الحبوب المنشارية (Oryzaephilus surinamensis L.) وفراش الدقيق( Ephestia kuehniella Zeller )

3 - حشرات عرضية Accidental insects
لا تصيب الحبوب أصلا ، ولكنها قد توجد أحيانا في المخازن على أكوام الحبوب ، ومن أمثلتها خنفساء السجاير (Lasioderm serricorne Fab.)

4 - حشرات كانسة Omnivorous insects
تعيش على الحبوب الرطبة المتعفنة ، وعلى براز أنواع أخرى من الحشرات ، وأجسامها الميتة ، كما تتغذي على المادة الدقيقة التي تتساقط من الحبوب المصابة ، ومن أمثلتها خنافس الدقيق(Tribolium sp.) ، والسمك الفضي( Lepisma sp.)

5 - حشرات طفيلية ومفترسة Parasitic and predaceous insects
وهى تتطفل على بعض الحشرات السابق ذكرها أو تفترسها ومن أمثلتها الطفيليات التابعة للعائلات Chalcididae ، Inchneumonidae and Braconidae ، ومن رتبة غشائية الأجنحة بالإضافة إلى المفترسات من أنواع الحلم المفترس والعقارب الكاذبة Pseudoscorpions ويرقات بعض الحشرات.

وعادة تبدأ الإصابة طفيفة غير محسوسة ، ولكنها لا تلبث إن تزداد خطورتها بعد وقت قصير ، نتيجة التكاثر السريع لهذه الحشرات في الجو الحار خاصة الذي يتوافر في المخازن ، وتتغذى معظم الحشرات على المحتوى النشوى للحبوب ، ولكن اليرقات في بعض الحشرات تبدأ بإتلاف الجنين.

وتنحصر مصادر العدوى بحشرات المخازن فيما يلي:

1. الحبوب المصابة المخزنة في العراء
2. متخلفات الحبوب من الأعوام السابقة في المخازن والصوامع
3. الحشرات التي تبقى في آلات الدراس والتذرية وفي وسائل النقل.
4. الحشرات التي توجد في الأكياس المستعملة.

فطريات التخزين
Storage fungi

هي الفطريات التي تنمو على الحبوب والمنتجات المخزونة ، ومعظمها له القدرة على النمو في غياب الماء الحر ، وقد تم حصر 85 نوعا من فطريات التخزين من حبوب القمح والشعير والذرة الرفيعة والذرة (Abdel-hafez ، 1984) تتبع الأجناس الثمانية الآتية مرتبة طبقا لأكثرها شيوعا:

Curvularia ، drchslera ، alternaria ، mucor ، fusarium ، rhizopus ، penicillium ،
Aspergillus

ولا توجد هناك إحصائية دقيقة عن الفقد العالمي في الحبوب الغذائية وغيرها نتيجة لفطريات التخزين ، ولكن طبقا لتقديرات الفاو عام 1973 يبلغ هذا الفقد 5% على اقل تقدير ، وقد يصل هذا الفقد في بعض البلاد كالهند وبعض الدول الأفريقية وجنوب أمريكا إلى 30% من المحصول السنوي.

وقد تبين إن فطريات التخزين تصل إلى معدلات كبيرة في الحبوب ذات المحتوى المائي العالي ، وهي لا تصيب عادة قبل الحصاد Christensen 1971 ولكنها قد توجد على البذور أعداد قليلة ، وقد توجد كميسليوم ساكن داخل أنسجة قصيرة الحبة.

مراحل تطور الكائنات الدقيقة في الحبوب المخزنة:

المرحلة الأولى: تكون السيادة فيها لفطريات الحقل من الأجناس fusarium ، alternaria and cladosporium

المرحلة الثانية: ينخفض فيها تعداد فطريات الحقل.

المرحلة الثالثة: تحل فطريات الخميرة محل فطريات الحقل ، وقد تصحب بالفطر penicillium

المرحلة الرابعة: تظهر فطريات التخزين.

المرحلة الخامسة: مع سخونة الحبوب الذاتية تزدهر الكائنات الحية التي تتحمل الحرارة (30- 60 م ) وتزداد سيطرة فطريات المخازن مع ارتفاع حرارة الحبوب وطول مدة التخزين.

الظروف المهيئة للإصابة:
وتشمل المحتوى المائي للحبة ، ودرجة حرارة التخزين ، والتلف الميكانيكي للحبوب.

1- المحتوى المائي للحبة:
يؤثر المحتوى المائي للحبة في نوعية وعدد الفطريات التي تنمو عليها ، وقد ذكر Christensen & Lopez 1963 إن حبوب القمح والشعير والذرة تكون قابلة لغزو أنواع معينة من الفطريات إذا بلغ الحد الأدنى من محتواها المائي الأرقام الموضحة أمام كل منها (جدول 3 )و كان التخزين على درجة حرارة 20-25 م ، ويزداد عدد مستعمرات الفطر كلما ارتفع المحتوى المائي للحبة فقد بلغ عدد مستعمرات الفطر aspergillus restrictum على القمح بعد حفظه لمدة 100 يوم على درجة حرارة 20 - 25 م الإعداد الموضحة أمام المحتوى المائي لكل عينة (جدول 4 ) أي أن زيادة مقدارها 0.2 % في رطوبة الحبة تؤدي إلى زيادة الفطر إلى 2-4 أمثاله[/QUOTE]

[QUOTE=جمال عبد العظيم;209102]الجدول التالي يوضح الحد الأدنى للمحتوى المائي لحبوب النجيليات لتكون قابلة للإصابة ببعض الفطريات



الجدول التالي يوضح العلاقة بين المحتوى المائي لحبوب القمح وعدد مستعمرات الفطر A. Restrictum



وتنمو فطريات التخزين على محتوى مائي للحبوب متوازن مع درجة الرطوبة النسبية للجو ، وقد ذكر 1973 Christensen أمثلة من درجات الرطوبة النسبية الدنيا لنمو بعض فطريات التخزين كالآتي:

A. halophilicus: 65%
A. restrictum: 70 -73 %
A. repens: 70 - 73 %
A. candidus: 80%
A. ochraceus: 80%
A. flavus: 85 %
Penicillium sp.: 85 - 90 %

وقد تكون هناك اختلافات واضحة في المحتوى الرطوبي داخل كومة من الحبوب المخزونة ، ومن العبث أن نعرف متوسط المحتوى الرطوبي لكتلة الحبوب داخل صومعة إذا كانت هناك بؤرة أو أكثر يرتفع فيها المحتوى المائي كثيرا عن المتوسط ، وتكون في حالة سخونة وتعفن ، وتبقى مشكلة عدم التجانس في توزيع الرطوبة في كتلة الحبوب قائمة في الصوامع ما لم يتوافر فيها نظام للتهوية.

2 - درجة حرارة التخزين:
تحتاج بعض أنواع فطر Aspergillus لتنمو في الحبوب الرطبة إلى درجة حرارة مثلي مرتفعة تتراوح ما بين 35 إلى 40 م

وعند محتوى رطبي للحبوب بين 15 إلى 16 م تنمو معظم فطريات التخزين ببطء شديد في الحبوب النجيلية على درجة حرارة 12 - 15 م وتقف كلية عن النمو على درجة 5 - 8 م. وقد أمكن حفظ حبوب القمح والذرة غير مصابة عقب الحصاد لمدة عامين على درجة حرارة 5 م واحتفظت الحبوب بحيويتها للإنبات بنسبة 100% وكانت خالية تماما من فطريات التخزين ، أما إذا كانت الحبوب قد أصيبت ولو بدرجة متوسطة بفطريات المخازن فإنها تستمر في النمو على درجات حرارة منخفضة حتى لو كانت على درجة الصفر المئوي أو اقل.

ويمكن خفض درجة الحرارة في كتلة حبوب بالتهوية بتمرير تيار هوائي بطئ وهو كاف لحفظ درجة حرارة الكومة بانتظام على درجة 8 - 10 م.

ويلاحظ انه عند إخراج الحبوب المحفوظة تحت درجة حرارة شديدة الانخفاض من المخزن إلى جو خارجي حرارته متوسطه الارتفاع يحدث تكثف سريع وارتفاع في المحتوى المائي للحبوب ، وعلى ذلك فانه من غير المرغوب فيه تخزين الحبوب على درجة حرارة اقل من 8 - 10 م.

3 - الضرر الميكانيكي للحبوب:
تساعد الشقوق والخدوش والكسور التي تحدث في القصرة أو الغلاف البذري للحبوب على حدوث الإصابة بفطريات التخزين.

مظاهر التلف الذي تسببه فطريات التخزين:

1. تغيرات كيميائية حيوية: تلوث البذور الزيتية بالفطريات يسرع من انفراد الحموض الدهنية (التزنخ)
2. تغير في لون الجنين أو الحبة كلها ، اكتسابها طعما غريبا غير مرغوب فيه (كاكاو ، بن)
3. انخفاض قوة النبات
4. سخونة الحبوب وتعفنها
5. فقد في الوزن
6. 6 إفراز مواد سامة للإنسان والحيوان.

السموم الفطرية
Mycotoxins

هي إحدى نواتج التمثيل الغذائي للفطريات التي تسبب أعراضا مرضية في الإنسان والحيوان ، كما يعرف التسمم الفطري (Mycotoxicosis ) بأنه أعراض التسمم التي تظهر على الإنسان والحيوان نتيجة تناوله سموما فطرية عن طريق الغذاء عادة.
ومن أمثلة النواتج السامة ما يلي:

أ - سموم البنسيليوم: يوجد في الأرز الأصفر المصاب بالعفن ، ويسببه احد الفطريات التابعة لجنس Penicillium ويسبب قيئا وتشنجا وشللا ، وقد تحدث الوفاة خلال 1 - 3 أيام من ظهور الأعراض.
ب - سموم الافلاتوكسين: أدت إلى نفوق الآلاف من ديوك الرومية ، وصغار البط في الولايات المتحدة الأمريكية بسبب وجود مادة سامة في وجبة الفول السوداني ، أضيفت إلى عليقه الدواجن كمصدر للبروتينات والافلاتوكسينات مواد شديدة السمية للإنسان.
ج - سموم فطرية أخرى: أمكن عزل ما يزيد عن 200 سم فطري ومعرفة تركيبها الكيميائي ، بعضها ذو سمية حادة للحيوانات ، وبعضها يسبب السرطان.

ويتعرض الإنسان إلى السموم الفطرية عن طريق الغذاء ، أو استنشاق المادة السامة ، أو ملامسة الجلد ، فقد يحدث تلوث للحبوب أو البذور (الذرة ، الفول السوداني ، القطن) ، أو المواد المصنعة والمنتجات النهائية حتى قبل الحصاد ، كما حدث تلوث للمنتجات الحيوانية كالبيض واللبن ومنتجاته إذا كانت العليقه المقدمة للحيوانات ملوثة ، ومن المعروف أن البذور الملوثة بالفطريات السامة تكون هشة وسهلة الكسر ، وقد يحدث إثناء أعداد الحبوب (للشحن أو التخزين ) أن تتناثر ذرات المسحوق السام ، ويستنشقها العاملون ، فتسبب في حدوث التهابات رئوية حادة ، وأعراض أخرى.

الافلاتوكسينات: Aflatoxins
للافلاتوكسينات مشتقات عديدة هي:

• Aflatoxins B1 ، B2 ، G1 ، G2 ، M1 ، M2 ، B2a ، G2a
• 2 ، 3 Dihydroxy -2 ، 3 dihydro AfB1
• Aflatoxicol (Ro ، AfL) ، Aflatoxicol h1
• Aflatoxin P1 (AFP) ، Aflatoxin G1.

ينتج عن التمثيل الغذائي للافلاتوكسينات بالإنزيمات احد أمرين:

1. تنشيط الافلاتوكسين B1 إلى صورته الأشد سمية 2 ، 3 - Epoxy - Aflatoxin B1
2. ظهور مشتقات تكون اقل سمية عن B1 مثل Aflatoxicol أو Aflatoxin P1 أو G1 وهذه يمكن للجسم إن يتخلص منها سريعا.

ولاكتشاف وجود افلاتوكسينات في الحبوب يجرى احد الاختبارات الآتية:

• اختبار حساسية البط الصغير: عمره يوم واحد. يسبب الافلاتوكسين تضخما في خلايا القناة الصفراوية لحيوان التجارب كاستجابة للغذاء المشتبه فيه.
• اختبار حساسية البكتيريا: إذا أن الافلاتوكسين يوقف نمو أنواع عديدة من البكتيريا مثل Bacillus brevis ، Bacillus megaterium إذا أضيف إلى بيئة النمو.
• التقدير الكيميائي: وذلك باستخلاص وتنقية وفصل المادة السامة وتقديرها كميائياً.

الحلـم(الاكاروس)
Mites

حيوانات متناهية الصغر تصعب رؤيتها بالعين المجردة ، ولكن من السهل تمييزها عن الحشرات ، حيث تحمل الحيوانات الكاملة منها والحوريات أربعة أزواج من الأرجل ، بينما تحمل اليرقات 3 أزواج فقط ، كما انه لا يظهر في الحلم تقسيم واضح لمناطق الجسم الثلاث بالإضافة إلى أن معظمها يحمل شعورا طويلة على الجسم ، وإذا وجدت هذه الحيوانات بأعداد كبيرة ترى كمادة دقيقة منتشرة على سطح الأكياس أو قاعدة كومة الحبوب.

ويمكن تقسي الحلم الذي يوجد في المخازن إلى الأقسام التالية:

1. حلم يتغذى على الحبوب
2. حلم يتغذى على الفطريات التي توجد في الحبوب.
3. حلم يفترس أنواعا من حلم المخازن ، أو يمتص بيض الحشرات ويرقها الصغير.

ويعتبر حلم المخازن من الآفات المهمة إذا توافرت له الظروف المناسبة من الحرارة والرطوبة المرتفعة ، حيث يتكاثر بسرعة مذهلة مكونا مجموعات كثيفة قد تنتج عنها أضرار كثيرة ، ومثل هذه الحالات تحدث في المناطق المعتدلة ، ولكنها لم تشاهد في المناطق الاستوائية أو شبه الاستوائية.

ومن أنواع حلم المخازن حلم الدقيق ( tyroglyphus farinae de geer ) وكذلك الحلم ، Acarus siro L. ، وهى تحمل جراثيم فطريات التخزين خارج أجسامها ، وفي داخل قناتها الهضمية وفي برازها ( Griffith et al. ، 1959 ) وهذه الأنواع من الحلم يمكن أن تصيب الحبوب السليمة بجراثيم الفطر ، وفي النهاية تتغذى على الفطريات النامية.

وبجانب الحبوب يصيب حلم المخازن الدقيق والجبن القريش أي التبن ، وتكسبها طعما غير مرغوب فيه نتيجة المواد الإخراجية التي تتركها ، كما أنها تلوثها بجلود انسلاخها.

تضع الإناث بيضها في المادة الغذائية ، وهو يفقس لتخرج منه اليرقات. ، (ذات 3 أزواج من الأرجل ) تنسلخ مرتين أو ثلاثا لتعطي طور الحورية الذي يتميز بوجود 4 أزواج من الأرجل قبل أن تصل إلى طور الحيوان الكامل ، ويستطيع الحيوان أن يكمل دورة حياته خلال 9 - 11 يوما تحت الظروف المناسبة (25 م ، 90% رطوبة نسبية).

يتبع












عرض البوم صور unaizams   رد مع اقتباس

قديم 15.09.2013, 03:07 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
unaizams
اللقب:
الرتبة:

البيانات
التسجيل: 18.07.2013
العضوية: 64929
الدولة:
المدينة:
التخصص:
المشاركات: 131 [+]
بمعدل : 0.32 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 2
نقاط التقييم: 10
unaizams befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
 



الإتصالات
الحالة:
unaizams غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : DAWI77 المنتدى : منتدى التغذية و الاعلاف
رد: تخزين الشعير

القوارض
Rodents
وتشمل الفئران والجرذان ، وهي ثدييات صغيرة أو متوسطة الحجم ذات انف مدبب وذيل طويل يكسو جسمها الشعر ، ويبرز من كل فك زوج من القواطع الحادة ولها ثلاثة أزواج من الضروس الخلفية أما الأنياب والضروس الأمامية فهي غائبة ، أطرافها الأمامية غالبا ما تكون اقصر من الخلفية ، وحاسة الإبصار عندها قصيرة ومحدودة ، وفي الاتجاه الأمامي فقط (كامل ، 1969 ).

تعيش القوارض معيشة اجتماعية في جحور أو أنفاق تعملها في مخازن الحبوب ، وقد تحتمي في أماكن آمنة داخل المباني ، وتقوم بتخزين طعامها في تلك الجحور ، لتلجأ إليها وقت الحاجة ، ورغم انه يمكن رؤية القوارض في أي وقت من أوقات النهار أو الليل إلا أنها تكون أكثر نشاطا في الساعات الأولى بعد الغروب ، وتمتاز القوارض بكثرة نشاطها ، وسرعة تكاثرها ، وفرط ذكائها ، وحذرها الشديد ، وتشككها في كل جديد.

وتعيش القوارض فترة تتراوح بين عام وثلاثة أعوام ، وتبلغ الأنثى سن الحمل في الشهور الأولى من عمرها (3 - 5 شهور) ، وتحمل عدة مرات في السنة ، وتضع في كل مرة عددا من الصغار ويولد الفار أعمى وأصم ، وجسمه عار من الشعر ، ويبقى كذلك لمدة أسبوعين ، ثم يبصر ويسمع وينمو شعره ويكبر جسمه.

مظاهر وجود القوارض في مخزن:

1. قرض الأكياس وتمزيقها وبعثرة محتوياتها.
2. تناثر قطع من البراز ووجود آثار بول وووجود رائحة مميزة.
3. وجود آثار الأقدام والذيل على الأماكن المغطاة بالتراب.
4. وجود فتحات تؤدي جحور القوارض داخل المخازن أو مخارجه.

مصادر الإصابة بالقوارض:
قد تبدأ القوارض في مهاجمة كثير من محاصيل الحبوب وهي قائمة في الحقل ، وقبل الحصاد ، وتعمل آلات الحصاد والدراس ووسائل النقل الأخرى كمرتع للقوارض لوجود متبقيات من الحبوب بداخلها ، أن ترك الحبوب في العراء أو تخزينها في مخازن موبوءة يعرض الحبوب لهجوم القوارض.

الأضرار الناتجة عن القوارض:
يمكن تلخيصها فيما يلي:

1. قرض الأكياس وبعثرة الحبوب
2. فقد في وزن الحبوب يقدر بحوالي 1 - 3 %.
3. فقد في نوعية الحبوب نتيجة تلوثها بقطع البراز والبول والشعر.

ويلاحظ إن القوارض تتلف من الحبوب نتيجة تلويثها أو بعثرتها أكثر من استهلاكها الحقيقي في غذائها ، وهى تستطيع أن تحيل عشرة أمثال ما تستهلكه من حبوب إلى مالا يصلح للاستهلاك الآدمي ، وفضلا عن ذلك فان الفئران والجرذان تقرض كل ما يصادفها من غذاء أو ملابس أو مفروشات أو أساس ، وهي تهاجم كثيرا من المحاصيل الزراعية في وقت الحصاد كالفول السوداني كما تتلف قنوات الري بحفرها الأنفاق التي تصنعها في التربة ، كما تهاجم صغار الأرانب والدجاج.

أما الأضرار الصحية فهي جسيمة وكثيرة فالطاعون والتيفوس من الأمراض التي تنقلها البراغيث وبعض الطفيليات الأخرى التي تعيش على أجسام الفئران ولجرذان. وهي تستطيع أن تنشر مرض الكلب ، وتسبب حمى عضة الفأر.

أهم أنواع القوارض الموجودة بالمملكة:

1- الفأر النرويجي Rattus norvegicus Berk
كبير الحجم ، ثقيل الوزن (200 - 500 جم) ، قوي البنية ، ذو رأس مدبب وانف مبطط ، وذيل سميك طويل (15 - 21 سم) عار من الشعر مغطى بقشور ، اقصر من طول الجسم والرأس معا ، لونه رمادي مشوب باللون البني والبطن باهت ، وقد يكون لونه أسود أو بنيا فاتحا ، يتراوح طوله بما في ذلك الذيل بين 32.5 و46 سم ، وهو من الأنواع صانعه الأنفاق يفضل الأماكن الرطبة ويحفر أنفاقه تحت سطح التربة على عمق غير بعيد من 30 إلى 40 سم ، في المطاحن ومخازن الغلال والمجارى ومخازن الآلات الزراعية ، قدرته على التسلق محدودة ولكنه قادرا على العوم شديد الحذر لأي تغير في البيئة المحيطة يفترس صغار الفئران قطع البراز (البعيرات) متناثرة اسطوانية الشكل.

يعيش من 2-3 سنوات ، وتبدأ الإناث في التوالد بعد 3-4 أشهر وتتراوح مده الحمل بين 21-25 يوما وتلد الأنثى 4-6 مرات في السنة وقد يصل عدد الولادات إلى 12 مرة ويصل عدد ما تضعه الأنثى من صغار 8 في كل مره وتصل الصغار إلى تمام نضجها بعد 4 أشهر.

2- فأر المنزل Mus mus musculus L
صغير الحجم ، خفيف الوزن 15-25 جرام ذو رأس دقيق مدبب وذيل رفيع طويل مغطى بشعر متنت ثر متساوي بطول الجسم والرأس معا ، اللون رمادي مشوب بالون البني والأجزاء السفلية من الجسم باهته ، يتراوح طوله الكامل بما في ذلك الذيل من 11-19 سم ذو رائحة مميزه يحفر ويقرض وله قدره كبيرة على التسلق يصنع عشوشه من الورق أو القماش أو الأنسجة التالفة في ألاماكن المظللة غير المطروقة بين البضائع والموارد المخزونة ، مجال حركته محدود من 10-18 متر فهو لا يتحرك بعيدا عن مصدر غذائه يفضل الحبوب ويستهلك منها كميه كبيرة ، قطع البراز (البعيرات )متناثرة رفيعة مغزلية الشكل.

يعيش الفار سنة تقريبا ، وتبلغ الإناث قبل إن تصل إلى الشهر الثالث من عمرها ، وتكون أكثر خصوبة فيما بين 6 شهور وعام ونصف ، ويختلف عدد مرات الحمل والخلفة تبعا لنوع الغذاء ، وكميته والظروف المناخية ، وتبلغ 8 مرات في السنة ، ويتراوح عدد الصغار بين 5 - 6 في كل مرة.

مكافحة القوارض:

1- الطرق الوقائية:
سد الشقوق والفجوات بأرضية المخزن وجدرانه والسقف بخليط من الاسمنت ، وكسر الزجاج مع تغطية النوافذ بسلك شبكي لا تزيد فتحاته عن نصف بوصة مع عدم ترك أي فراغ بين قاعدة الباب والأرضية تسمح بدخول القوارض ، ويفضل تثبيت شريحة من المعدن في الجزء السفلي من الباب بعرضه وارتفاع 25 - 30 سم. كذلك على الجدران الخارجية للمباني لتحول دون تسلق القوارض لجدار المبنى ومنع وصولها إلى أهدافها.

ويراعى عند تخزين المواد الغذائية استخدام عبوات لا يسهل على القوارض ثقبها ، ويفضل وضع البضائع على حوامل لا يقل ارتفاعها عن 30-40 سم ، لتكون في منأى عن وصول لقوارض إليها ، ويجب عدم إلقاء أو ترك فضلات من المواد المخزونة على أرضية المستودع ، وإغلاق أبواب مستودعات الحبوب أو مخازن الأعلاف بعد الانتهاء من العمل لمنع دخول الآفات المختلفة إليها ، ويجب التخلص منن المهمات المستهلكة والعبوات القديمة المتناثرة بالمخزن ، أو ترتيبها بنظام ، حتى لا تكون ملجأ تختبئ فيه الفئران ، وفي حالة وجود أعشاب في الحقول المجاورة للمخازن يراعى أبادتها والتخلص منها. حتى لا تكون مأوى للقوارض.

2 - الطرق الميكانيكية:
استعمال مصايد الطعم مع تغيير الطعم من وقت لآخر وتنويعه (سمك ، لحم ، جبن ، خبز) وتوضع في مسارات الفئران وخلف المنقولات والأماكن المظلمة ، ويراعى تطهير المصيدة بحمض الكربوليك المخفف بعد كل مرة تصطاد فيها فأرا ثم تركها في الشمس من 3 - 4 أيام ، لإزالة رائحة الفئران ، كما تستعمل مصايد اللصق بوضعها في مسار الفئران فتلتصق بأجسامها ولا تستطيع الفرار.

3 - الطرق الكيميائية:
وتشمل:

أ - استعمال الغازات السامة:
حيث يمكن تعفير جحور الفئران بمادة السيانوجاز ، أو مسحوق فوسفيد الالومنيوم باستعمال عفارة من نوع خاص تدفع المسحوق إلى الداخل ثم تغلق الجحور ثم تغلق المداخل بالاسمنت أو الطين ، وينفرد الغاز السام من هذه المواد نتيجة امتصاصها لرطوبة الجو ، ويعبئ الجو الداخلي للجحور ، ويؤثر على ما يوجد فيها من قوارض.

ب - استعمال الطعوم السامة: وهي على أنواع منها:
طعم فوسفيد الزنك: ويتكون من مادة فوسفيد الزنك (30 جم) ، حبوب منقوعة أو مغلية (كيلو جرام ) ، ويضاف القليل من الزيت إلى الخليط ليكون جذابا للفئران ويمكن استخدام السمك أو اللحم المطهو بالجبن بدلا من الحبوب ، ويوضع الطعم قريبا من أماكن وجود الفئران وفي مسارها بجوار الجدران وتحت القواعد الخشبية التي ترص عليها عبوات الحبوب ، ونظرا لسرعة تأثير هذا المبيد ووجود بعض الفئران النافقة عقب استعماله بفترة وجيزة الأمر الذي يؤدي إلى امتناع باقي الفئران عن تناول هذا الطعم ، فانه يفضل استعمال طعم غير مسمم في البداية لمدة 3-4 أيام ، لتعويد الفئران على ارتياد المكان والتغذية باطمئنان ، ثم تقدم الطعم السام بعد ذلك ، ويستعمل هذا الطعم خارج المخازن ، حتى لا يحدث تلوث للحبوب بالمبيد ، ونظرا لشدة سمية هذا المبيد ، وخطورته على الإنسان فقد منع استخدامه في كثير من الدول وفي المملكة.

ج- الطعوم المانعة لتجلط الدم:
ويدخل في تركيبها مواد تمنع تجلط الدم ، وهي على هيئة مساحيق ومن أمثالها الوارفارين (warfarin ) والراكومين (racumin ) وتستعمل بنسبة جزء من المادة الفعالة إلى 19 جزء من المادة الحاملة (حبوب منقوعة أو مغلية أو دقيق أو السمك أو اللحم المطهو ) وهذه المادة بطيئة المفعول ، ولا يظهر تأثيرها إلا في اليوم الخامس ، حيث يصل تركيزها في الدم إلى الحد الذي يمنع تجلطه ويظهر على الفئران التي تتغذى على هذه المواد مظاهر سيولة الدم الذي يخرج من الفم ويستمر النزيف حتى تنفق الحيوانات.

وقد ظهرت في الآونة الأخيرة أجهزة حديثة تصدر موجات فوق صوتية (Ultrasonic ) وتستخدم في حيز محدود لطرد الفئران.

الطيـور
Birds

تعتبر الطيور من الآفات المهمة للحبوب ، وهي قائمة في الحقل وأثناء تخزينها في العراء.

ويتوقف مقدار الفقد على عدة عوامل:

1. مدة بقاء الحبوب في العراء
2. عدد الطيور المهاجرة وقرب أو بعد المصدر التي تأتي منه أسرابها.
3. ما يتخذ من احتياطيات لإبعادها.

وتلتهم الطيور كميات لا يستهان بها من الحبوب المخزونة في العراء كما أنها تلوث ببرازها أكوام الحبوب ، خاصة إذا كان عددها كبير ، أما في المخازن فلا تشكل الطيور خطرا إلا إذا كانت المنافذ تسمح بدخولها.

منقول












عرض البوم صور unaizams   رد مع اقتباس

قديم 15.09.2013, 03:10 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
unaizams
اللقب:
الرتبة:

البيانات
التسجيل: 18.07.2013
العضوية: 64929
الدولة:
المدينة:
التخصص:
المشاركات: 131 [+]
بمعدل : 0.32 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 2
نقاط التقييم: 10
unaizams befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
 



الإتصالات
الحالة:
unaizams غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : DAWI77 المنتدى : منتدى التغذية و الاعلاف
رد: تخزين الشعير

تخزين الحبوب

مكافحة حشرات الحبوب المخزونة
تتعرض الحبوب من لحظة إنتاجها حتى وصولها للمستهلك إلى مجموعة من كبيرة من العوامل التي تؤثر على مواصفاتها الفيزيائية والتكنولوجية نذكر منها الرطوبة والحرارة والحشرات والقوارض وغيرها.

وسنبين فيما يلي أثر هذه العوامل على قدرة الحبوب التخزينية وخاصة على الإصابة الحشرية مع التركيز على مكافحتها باستخدام غاز الفوستوكسين.

أهم آفات الأعلاف المخزنة في مستودعات القطر العربي السوري ومكافحتها:

أولا: الحشرات
تعتبر حشرات المواد العلفية المخزنة من أهم العوامل الحيوية التي تسبب فقدا كبيرا في الكم والنوع للأعلاف والحبوب المخزنة خاصة في المناطق الحارة والجافة والتي يعتبر القطر العربي السوري من ضمنها.

وهناك أعراض تلاحظ ضمن المستودعات عند وجود إصابات فيها نذكر منها:

1 – وجود حشرات أو أطوار زاحفة أو طائرة أو ساكنة فوق الأكداس أو في أرجاء المستودع المختلفة ، وكذلك وجود حشرات ميتة ومخلفاتها.
2 – وجود حبوب مثقوبة أو متآكلة أو وجود بقع على الحبوب ، ويجب التأكد من وجود الحشرات أو أطوارها بفتح الحبوب.
3 - ارتفاع حرارة المادة المخزونة أو احتوائها على دقائق المادة نتيجة لقرض وتغذية الحشرات ويرقاتها وتراكم دقائق المادة المصابة على سطوح الأكياس.
4 – تغير لون أو شكل المادة ، أو انتشار روائح كريهة أو مميزة للإصابات.
5 – تجمع بعض الحبوب على شكل كتل بسبب الخيوط العنكبوتية التي تفرزها بعض يرقات الفراشات.
6 – نقص ملحوظ في قساة ولمعان والوزن النوعي للحبوب المصابة.

سوسة الرز

الجسم: مغزلي طوله / 2.5 – 3.5 / مم. الحشرة أولية الإصابة تطير وقد تصيب المحصول في الحقل محبة للدفء أجزاء الفم متطاولة (خرطوم)

اللون: بني الى بني غامق حسب العمر ، الأجنحة قاسية ذلت أربع بقع صفراء.

اليرقة: تعيش داخل الحبة وتتغذى على محتوياتها وتملأها بمخلفاتها.

الخصوبة والأجيال: تضع الأنثى خلال فترة حياتها حتى / 575 / بيضة في كل حبة.

الضرر: تصيب وتتغذى على (الشعير ، القمح ، الرز ، البقوليات ، الذرة ، المعجنات ، التبغ ، قشرة بذرة القطن).

الوقاية: تجفيف المادة دون 13 % درجة رطوبة. التهوية الجيدة والتكديس الجيد والمنظم والتحقق من عدم وجود الإصابة على المحصول الجديد والتعقيم خارج المستودع جزئيا عند وجودها رش جدران المستودع الفارغ بالنكسيون 38.5 %

التعقيم: كلي بالغازات السامة ( دتيا غاز – فوستوكسين فومبياغ ) بعد الأحكام الجيد للمستودع.

خابرة الحبوب

الجسم: بيضوي ، بني غامق ، ذو أشعار الطول / 2 – 3 / مم ، حشرة أولية الإصابة.

اليرقة: أكثر ضررا من الحشرة الكاملة تستطيع تحمل الظروف القاسية عدة سنوات مغطاة بأشعار كثيفة ولها ذيل شعري تتميز عن غيرها بتحملها للجفاف الحاد وللجوع.

الخصوبة والأجيال: / 125 / بيضة ، فترة الجيل من / 1 – 2 / شهر.

الضرر: تتغذى على الشعير والقمح ، الذرة ، الطحين ، طحين السمك واللحم والبقوليات الفستق وأنواع كثيرة من الحبوب ومشتقاتها
تصل إلى / 60 / نوع.

الوقاية جمع الهرارات دوريا وتعقيم الأكياس الفارغة المستعملة ، النظافة ، رش المستودع الفارغ بالنكسيون 38.5 % ، أو ضباب النكسيون 40 %
التعقيم: الجزئي أو الكلي بالغازات السامة ( دتيا غاز ، فوستوكسين ، ثاني بروميد الميثايل ، فومبياغ ).

سوسة القمح

الجسم: مغزلي طوله من / 2.5 – 5 / مم ، الأجزاء الفموية متطاولة ( خرطوم ) الحشرة لا تطير وهي أولية الإصابة وتضع أنثاها بيضة في كل حبة وبشكل مموه.

اليرقة: تعيش بداخل الحبة وتتغذى على محتوياتها وتملأها بمخلفاتها وانسلاخاتها وهي أكثر ضررا من الحشرة الكاملة.

الخصوبة والأجيال: / 250 – 300 / بيضة ومن / 2 – 3 / جيلا في السنة.

الضرر: ( الشعير ، القمح ، الذرة الصفراء والبيضاء ، الرز ، الشوفان ، الفصة ، الدقيق ، والمعجنات ) الحشرة تتحمل الجوع أكثر من غيرها عند الإصابة الشديدة يصبح المخزون دافئا ورطبا فيساعد على نمو الفطور والحشرات الأخرى.

الوقاية: جمع الهرارات دوريا وتعقيم الأكياس الفارغة المستعملة ، النظافة ، رش المستودع الفارغ بالنكسيون 38.5 % ، أو ضباب النكسيون 40 %
التعقيم: الجزئي أو الكلي بالغازات السامة ( دتيا غاز ، فوستوكسين ، ثاني بروميد الميثايل ، فومبياغ ).

ثاقبة الحبوب الصغرى

الجسم: نصف اسطواني ، بني محمر ، الرأس مغطى بقصعة / 2.5 – 3 / مم الحشرة تطير جيدا ، وهي أولية الإصابة ، ولها قدرة على خرق الحبوب والمواد الجافة أكثر من غيرها.

اليرقة: لا تقل ضررا عن الحشرة الكاملة.

الخصوبة والأجيال: تضع الأنثى خلال حياتها / 300 – 500 / بيضة ، يستغرق نمو الجيل الواحد / 4 / أسابيع.

الضرر: تصيب معظم أنواع الحبوب أو المواد العلفية دون 10 % بالنسبة للشعير والقمح ودون 14 % للذرة الصفراء ، جمع الهرارات دوريا.
حرق مخلفات المحصول المصاب سابقا ، رش المستودع الفارغ بالمعقمات.

التعقيم: الجزئي أو الكلي بالغازات السامة ( دتيا غاز ، فوستوكسين ، ثاني بروميد الميثايل ، فومبياغ ).

خنفساء الدقيق المتشابهة

الجسم: متطاول منبسط طوله / 3 – 4 / مم ، الحشرة تطير في الأعمار المتقدمة وهي ثانوية الإصابة.

اللون: بني صدئي بغمق مع زيادة عمر الحشرة ، والتي قد تعيش حتى / 3 / سنوات.

اليرقة: شرهة ولا تقل أهمية عن الحشرة الكاملة.

الخصوبة والأجيال: / 350 – 400 / بيضة ويصل إلى / 1000 / بيضة وأكثر ، تعطي / 4 – 8 / جيلا في السنة.

الضرر: تتغذى على غالبية المواد النباتية الجافة خاصة المطحونة أو المكسرة ( النخالة – لمامات القمح والشعير – الحبوب المهشمة أو المصابة ).

الوقاية: التجفيف والتهوية الجيدة ، تلافي تهشم الحبوب ، النظافة وجمع الهرارات باستمرار ، التكديس الجيد ، مكافحة الحشرات الأولية المصابة.
التعقيم: الجزئي أو الكلي بالغازات السامة ( دتيا غاز ، فوستوكسين ، ثاني بروميد الميثايل ، فومبياغ ).

عثة الحبوب

الجسم: أصفر ذهبي ذو أوبار ، الطول / 5 – 9 / مم ، حشرة أولية الإصابة.

اليرقة: بيضاء / 6 / مم ، تتغذى كل يرقة في حبة مستقلة وتتلفها.

الخصوبة والأجيال: / 150 / بيضة ، تعطي وبحسب الظروف الجوية من / 1 – 12 / جيل سنويا.

الضرر: تصيب محاصيل الحبوب في الحقل بالإضافة إلى ( الطحين ، القمح ، الذرة ).

الوقاية: التعقيم الجزئي للمادة العلفية أو الحبوب الجديدة في حالة إصابتها قبل إدخالها للمستودع ، جمع الهرارات دوريا.

التعقيم: بالتجفيف الحراري حتى / 60 / م درجة لقتل الأطوار ( بالنسبة للحبوب غير المعدة للبذار ) وإلا فتعقم بالغازات السامة.

فراشة دقيق البحر الأبيض المتوسط (فراشة المطاحن)

الجسم: رمادي مبرقش ، الطول / 10 – 14 / مم.

اليرقة: بيضاء زهرية / 15 – 20 / مم ، تتميز بمقدرتها على عمل خيوط عنكبية. تتشعب بالطحين أو الجريش ، وعند الإصابة الشديدة تشكل خطر على آليات المطاحن.

الخصوبة والأجيال: / 200 / بيضة وسطيا ، تعطي / 4 / أجيال سنويا في الحرارة المعتدلة.

الضرر: تتغذى على (الطحين – النخالة – القشرة – البذور الزيتية – الحبوب المجروشة) تتجمع نهارا على الجدران والأسقف وتطير مساءً.

الوقاية: جمع الهرارات دوريا وتعقيم الأكياس الفارغة المستعملة ، النظافة ، رش المستودع الفارغ بالنكسيون 38.5 % ، أو ضباب النكسيون 40 %

التعقيم: الجزئي أو الكلي بالغازات السامة ( دتيا غاز ، فوستوكسين ، ثاني بروميد الميثايل ، فومبياغ ).

الخنفساء الصدئية

الجسم: متطاول مبسط / 1.5 – 2 / مم محمر.

اليرقة: بيضاء مصفرة / 3 – 4 / مم.

الخصوبة والأجيال: / 100 – 400 / بيضة ، فترة النمو للجيل / 5 – 12 / أسبوعا.

الضرر: تصيب كافة أنواع الحبوب ومنتجاتها (البذور الزيتية – الأكساب – الفواكه المجففة) وتتغذى على جنين الحبوب وتعتبر حشرة أولية ثانوية الإصابة.

الوقاية: تجفيف المواد العلفية وتهويتها باستمرار ، عزل الأكداس عن بعضها ، جمع الهرارات دوريا.

التعقيم: جزئي بالغازات السامة ( دتياغاز – فوستوكسين أوفومبياغ ).

خنفساء الحبوب المنشارية

الجسم: بني غامق مبسط ، الصدر ذو حواف منشارية ، الطول / 2.5 – 3.5 / مم ، حياة الخنفساء قد تمتد الى / 3 / سنوات وهي ثانوية الاصابة.

اليرقة: رمادية فاتحة ذات أرجل صدرية ، المؤخرة صفراء.

الخصوبة والأجيال: / 150 / بيضة ، فترة الجيل من / 1 – 4 / أشهر ، وحسب ملائمة البيئة.

الضرر: تصيب وتتغذى على معظم المنتجات النباتية الجافة ، الحبوب ، الأعلاف المجروشة ، النخالة ، الدقيق.

الوقاية: نظافة المستودع من الهرارات وخاصة المجروشة أو المطحونة ، مكافحة الحشرات الأولية ، ترك مسافات بين أكداس المواد المختلفة. تهوية وتجفيف المواد العلفية.

التعقيم: جزئي بالغازات السامة.

فراشة الطحين الهندية

الجسم: بني أصفر / 8 – 10 / مم ، حشرة ثانوية الإصابة.

اليرقة: بيضاء مصفرة / 17 / مم ، تتغذى على جنين الحبوب ، تضع خيوط عنكبية وعند بدء التشرنق تترك الغذاء وتتسلق الى قرب السقف.

الخصوبة والأجيال: تضع الأنثى من / 60 – 300 / بيضة ، تعطي جيلان سنويا ،

الضرر: تتكاثر في المستودعات ، الصوامع ، المطاحن ، وفي المنازل ، تتغذى على المنتجات النباتية الجافة ، البذور الزيتية ، الأكساب ، الكاكاو.

الوقاية: النظافة وجمع الهرارات دوريا ، رش جدران المستودع من الأعلى بالنيكسون 38.5 % أو أكتيليك 50 % ec لقتل اليرقات والشرانق.

التعقيم: كلي بالغازات السامة ( دتياغاز – فوستوكسين – خالتوكس ) أو باستعمال نيكسون 40 % ضباب عند ظهور الفراشات.

فراشة الحبوب المدارية

الجسم: عسلي اللون ، الأجنحة مخططة ، الطول من / 10 – 12 / مم.

اليرقة: بيضاء مصفرة / 14 / مم ، تبدأ بنسج خيوط عنكبوتية مباشرة بعد فقسها.

الخصوبة والأجيال: تضع حوالي / 100 – 200 / بيضة ، فترة الجيل تمتد من / 2 – 5 / أشهر.

الضرر: تسبب الضرر للحبوب ومنتجاتها ، وكذلك للمنتجات النباتية الجافة والبذور الزيتية والأكساب.

الوقاية: رش المستودع الفارغ بالمستحلبات السامة كالنكسيون 38.5 % وازالة واتلاف بقايا المخزون القديم.

التعقيم: كلي بالغازات السامة ( دتياغاز – فوستوكسين – تسيكلون. ).

فراشة الحبوب

الجسم: تشبه فراشة البحر الأبيض المتوسط ولكنها أفتح لونا وأصغر حجما ، الطول / 8 – 11 / مم وهي ثانوية الإصابة.

اليرقة: بيضاء مصفرة أو محمرة / 10 – 15 / مم ، تبدأ بنسج الخيوط العنكبوتية مباشرة بعد الفقس.

الخصوبة والأجيال: / 100 / بيضة ، فترة الجيل الواحد تمتد من / 2 – 6 / شهر.

الضرر: تتغذى الحشرة وتصيب معظم المواد النباتية ، ومنتجات الحبوب ، البذور الزيتية ، البقوليات ، الفواكه الجافة.

الوقاية: التهوية الجيدة للأكداس والمستودعات ، جمع الهرارات دوريا ، رش المستودع الفارغ بالنكسيون 38.5 % ، التعقيم الجزئي للمادة قبل التخزين.

التعقيم: كلي بالغازات السامة ( دتياغاز – فوستوكسين – تسيكلون. ).

حشرة الكادلة

الجسم: بني غامق منبسط / 6 – 11 / مم ، القرون والأرجل عسلية اللون الحشرة ثانوية الإصابة.

اليرقة: رمادية / 15 – 18 / مم ، تعيش في المطاحن على خليط الطحين المصاب بشرانق فراشة الطحين ، وفي شقوق الأخشاب.

الخصوبة والأجيال: تضع الأنثى خلال حياتها من / 500 – 1000 / بيضة ، وتعطي من / 1 – 3 / جيل في السنة.

الضرر: تصيب كافة أنواع الجبوب ، والأعلاف وتوجد في المطاحن والمخازن وفي الطبيعة ، وتتغذى بشكل أساسي على جنين الحبوب.

الوقاية: سد شقوق الأخشاب والجدران بالمعجون والطلاء الجيد ، إتلاف بقايا الطحين المصاب بفراشة الطحين ،
تدخين المستودع الفارغ بالنكسيون 40 % ضباب وإغلاقه بإحكام / 24 / ساعة.

التعقيم: كلي بالغازات السامة ( دتياغاز – فوستوكسين – تسيكلون. ).

خنفساء الدقيق الكبرى

الجسم: بني غامق اللون الطول من / 13 – 17 / مم. الحشرة تظهر مساءً وتطير نحو مصدر الضوء وهي ثانوية الاصابة.

اليرقة: اسطوانية صفراء يصل طولها الى / 28 / مم. وتسمى بدودة الطحين وقد تصيب أعشاش الطيور والزواحف.

الخصوبة والأجيال: تضع الأنثى خلال الحياة من / 200 – 300 / بيضة ، تعطي جيلا واحدا سنويا ويستمر نموه من / 8 – 9 / أسابيع.

الغذاء: الدقيق – النخالة – بعض المواد المتخمرة – الأعلاف الخضراء المجففة.

الوقاية: تجفيف المواد العلفية ، التهوية الجيدة ، إتلاف المواد المتخمرة والمتعفنة بالحرق والطمر ، التعفير بـ نيكسيون 2 %.

التعقيم: بالغازات السامة كليا أو جزئيا.

خنفساء الجلد

الجسم: أسود أصفر منقط من المنتصف ، الطول / 6 – 9 / مم.

اليرقة: اسطوانية مشعرة ، صفراء بنية ، في نهاية البطن شوكتين للأعلى ، طولها / 15 / مم.

الخصوبة والأجيال: حوالي / 150 / بيضة ، تعطي جيلا واحدا سنويا.

الضرر: تصيب طحين اللحم والعظم ، المنتجات النباتية الدسمة الجافة ( الأكساب ) الجلود الغراء.

الوقاية: النظافة وجمع الهرارات دوريا ، عزل الأكياس الممزقة
التعقيم: جزئي بالغازات السامة ( فوستوكسين – دتياغاز – تسيكلون – خالتوكس ).

ثانيا: الحلم

حلم الدقيق

الجسم: صغير جدا من /0.4 – 0.5 / مم ، اللون أبيض شفاف مع أشعار نادرة ، أربع أزواج من الأرجل.

اليرقة: لها ثلاث أزواج من الأرجل كالحشرات ، بيضاء الطول حوالي / 0.15 / مم.

الخصوبة والأجيال: فقط / 20 / بيضة ، فترة الجيل أسبوعان.

الضرر: يتجلى في المخزون ذو الرطوبة العالية ، الحبوب ومنتجاتها ، المنتجات العلفية ، الفواكه المجففة تنتشلا رائحة مميزة وتظهر الإصابة كغطاء غباري متحرك.

الوقاية: التهوية الجيدة للمستودع والأكداس وترك مسافات بين الأكداس وكذلك بين الأكداس والجدران ، تجفيف المادة العلفية بشكل دوري لدى تخزينها لفترة طويلة في المناطق المناخية الرطبة.

التعقيم: في حالة الإصابة الشديدة يلجأ الى مزج الحبوب مع مسحوق التعفير أكتيليك.

وللوقاية من الاصابة بحشرات المواد المخزونة يجب مراعاة الفلاح للأمور التالية:

1 – استعمال مبيدات الحشرات مثل ( النفتالين – الباراداي كلوروبنزين ).
2 – خلط الحبوب المعدة للتخزين بمواد التعفيرمن مركبات البيروثرويدات بنسبة / 1 / كغ / طن.
3 – تطهير المخازن وتنظيفها من بقايا الحبوب والشوائب ومن ثم حرق هذه البقايا وسد الشقوق في المخازن في حال وجودها.
4 – تدخين المخزن بأحد مواد التدخين التالية ( الغازت الفوستوكسين – الفوبيكام ).
5 – تدخين الأكياس القديمة في مكان محكم يثاني برمور الايثيلين بنسبة من / 80 – 100 / غ للمتر المكعب وترك المكان مغلق من / 3 – 5 / أيام.
6 – تجفيف الحبوب قبل تخزينها الى درجة رطوبة أقل من 13 %.
7 – وضع مواد تعفير حول الأكياس للقضاء على آفة الفأر المنزلي.

منقول












عرض البوم صور unaizams   رد مع اقتباس

قديم 15.09.2013, 11:55 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
DAWI77
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية DAWI77

البيانات
التسجيل: 29.01.2013
العضوية: 57365
الدولة:
المدينة:
التخصص:
المشاركات: 498 [+]
بمعدل : 0.86 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 2
نقاط التقييم: 10
DAWI77 befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
 



الإتصالات
الحالة:
DAWI77 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : DAWI77 المنتدى : منتدى التغذية و الاعلاف
رد: تخزين الشعير

بيض الله وجهك أخوي unaizams ورحم الله والدينك على هذي المعلومات القيمة والمفيدة












عرض البوم صور DAWI77   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الشعير المستنبت بدون غرف استنبات Arab farmer منتدى التغذية و الاعلاف 43 21.05.2014 10:36 AM
فوائد تغذية الماشية علي الشعير المستنبت احمد بركات افكار وحلول وآراء مربي الحلال 11 26.03.2014 06:19 PM
تغذية الحيوانات على الشعير المستنبت ابو ميسرة منتدى التغذية و الاعلاف 11 17.02.2014 10:06 PM
الشعير المستنبت [آراء ونقاشات] شقران1 منتدى التغذية و الاعلاف 14 21.09.2013 10:07 PM
caution]نصائح لمن يجد صعوبة في تعليف الشعير المستنبت[/caution] abumiftah منتدى التغذية و الاعلاف 8 21.03.2013 04:44 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع والتعليقات المنشورة في المنتدى لا تعبر عن رأي منتديات اغنام ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشروالكتابة) ....


الساعة بمنتديات اغنام 05:57 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
aghnam@gmail.com أهــلا وسهــــــلاً بـــــكم
Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D9%80%D8%AA%D9%80%D8%AF%D9%89-%D8%A3%D8%BA%D9%80%D9%80%D9%80%D9%86%D9%80%D8%A7%D9%85 Add to My Yahoo! Add to Google! Add to AOL! Add to MSN
Subscribe in NewsGator Online Add to Netvibes Subscribe in Pakeflakes Subscribe in Bloglines Add to Alesti RSS Reader
Add to Feedage.com Groups Add to Windows Live iPing-it Add to Feedage RSS Alerts Add To Fwicki